En el marco de estrechar lazos con distintas industrias lecheras de la región, en el mes de septiembre invitamos a Sergio Herrera, titular de la empresa Brescia Lat, a visitar nuestro laboratorio y planta piloto de Enzimas.
A principios del mes de diciembre, Marcelo Cogno (Gerente Comercial de Enzimas), junto con los biotecnólogos Enrique Detarsio (Gerente de Desarrollo) y Damián Demartino (Gerente de Producción) visitaron la planta de Brescia Lat en Sa Pereira, con el fin de llevar una muestra de nuestra quimosina QUINOVA600, una enzima específica para la producción del queso.
Recientemente, recibimos la noticia de que la primera prueba a campo de nuestra enzima fue exitosa, teniendo un rendimiento superior a otras enzimas existentes del mercado.
Agradecemos a la empresa Brescia Lat por confiar en nuestro desarrollo y producto.
