{"id":1912,"date":"2022-09-21T13:07:08","date_gmt":"2022-09-21T16:07:08","guid":{"rendered":"https:\/\/laboratorios-nova.com\/2022\/09\/21\/completamos-el-proyecto-de-enzimas\/"},"modified":"2024-01-11T13:06:03","modified_gmt":"2024-01-11T16:06:03","slug":"completamos-el-proyecto-de-enzimas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laboratorios-nova.com\/eng\/2022\/09\/21\/completamos-el-proyecto-de-enzimas\/","title":{"rendered":"Completamos el proyecto de Enzimas"},"content":{"rendered":"

El viernes 16 de septiembre, se llev\u00f3 a cabo la inauguraci\u00f3n de nuestra Planta Industrial de Enzimas, completando el proyecto de ENZI NOVA.<\/strong><\/p>\n

Esta unidad, que lleva desarroll\u00e1ndose desde hace 9 a\u00f1os, se dedica a la investigaci\u00f3n y producci\u00f3n de prote\u00ednas modificadas a partir de biotecnolog\u00eda, que luego se aplican en un amplio abanico de industrias (alimentaci\u00f3n, farmac\u00e9utica, combustibles, petrolera y construcci\u00f3n).<\/p>\n

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Con esta nueva planta, que llev\u00f3 una inversi\u00f3n de\u00a0u$s 12 millones de fondos propios, se apunta a sustituir importaciones y captar el mercado latinoamericano<\/strong>; ya que hay tres grandes empresas multinacionales que se disputan el mercado mundial. En Am\u00e9rica Latina, las \u00fanicas dos empresas del rubro est\u00e1n en la provincia de Santa Fe.<\/p>\n

El equipo de ENZI NOVA est\u00e1 conformado por 10 biotecn\u00f3logos e ingenieros que provienen de 5 universidades distintas junto con profesionales del sector de Calidad y Administraci\u00f3n.<\/p>\n

Con este importante proyecto “hoy NOVA sue\u00f1a en grande”, expres\u00f3 el CEO de la empresa, Mauro Piva.<\/strong> Adem\u00e1s cont\u00f3 que ya se han desarrollado enzimas para la industria l\u00e1ctea, para el sector cervecero, para la industria de la alimentaci\u00f3n de cerdos y aves y de la construcci\u00f3n. En AGRO se est\u00e1n desarrollando prote\u00ednas para ser utilizadas en reemplazo de activos qu\u00edmicos, como fungicidas, insecticidas y herbicidas.<\/p>\n

Por su parte, la intendenta Stella Maris Cl\u00e9rici, destac\u00f3 que \u201ceste nuevo logro es para nosotros un gran orgullo:<\/strong> contar con empresas tan importantes en nuestra ciudad que aceptan nuevos desaf\u00edos y que van rumbo al dise\u00f1o de empresa 4.0<\/strong> y que integran junto a otras empresas y sectores de la educaci\u00f3n, el polo tecnol\u00f3gico. La intendenta aprovech\u00f3 el momento para hacer entrega de la renovaci\u00f3n de la habilitaci\u00f3n municipal, que ahora incluir\u00eda oficialmente a la nueva nave de Enzimas.<\/p>\n

Para darle cierre al acto, el Ministro de Producci\u00f3n, Ciencia y Tecnolog\u00eda, Daniel Costamagna, se\u00f1al\u00f3 este momento como “un antes y un despu\u00e9s” por todo lo que conlleva a la industria del alimento.<\/strong> “Santa Fe es trabajo, innovaci\u00f3n, exportaciones y se caracteriza por producir alimentos para m\u00e1s de 140 mercados”, agreg\u00f3. Adem\u00e1s hizo enf\u00e1sis en “el valor agregado, que tiene que ver con la incorporaci\u00f3n de los j\u00f3venes en el camino del trabajo, del aprendizaje, de la tecnolog\u00eda y con la creaci\u00f3n de nuevos puestos de trabajo”.<\/p>\n

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Estuvieron tambi\u00e9n presentes los secretarios provinciales de Industria, Claudio Mossuz; de Comercio Interior y Servicios, Juan Marcos Aviano; y de Ciencia y Tecnolog\u00eda, Marina Baima. Tambi\u00e9n el Secretario de Unidad de Coordinaci\u00f3n Federal Operativa Agropecuaria del Ministerio de Econom\u00eda de la Naci\u00f3n, Jorge Solmi; y el Presidente de FISFE, V\u00edctor Sarmiento; el presidente de FISFE Joven, Rom\u00e1n Guajardo; el presidente de UIA Joven, Tom\u00e1s Karagozian; el diputado provincial, Oscar Mart\u00ednez; el presidente de la Agencia para el Desarrollo Regi\u00f3n Rosario, Leonidas Diez; entre otras autoridades provinciales, municipales, acad\u00e9micas y de centros de investigaci\u00f3n. Asimismo participaron del acto proveedores, clientes y amigos de la casa que acompa\u00f1aron a todo el Equipo NOVA en este momento tan importante.<\/p>\n

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Luego del tradicional corte de cintas, autoridades y clientes recorrieron la Planta industrial y compartieron el momento de la puesta en marcha del primer fermentador.<\/p>\n

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